Ekstra djeviÄansko maslinovo ulje Bilini je osvojilo zlatnu medalju na meÄ‘unarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku. New York International Olive Oil Competition, ili skraćeno NYIOOC, je godiÅ¡nje natjecanje, na koje je ove godine prijavljeno gotovo tisuću uzoraka maslinovih ulja iz tridesetak zemalja svijeta.
NYIOOC - panel sudaca
Panel sudaca NYIOOC je takoÄ‘er meÄ‘unarodni, a meÄ‘u 18 sudaca ove godine se naÅ¡la i predstavnica Hrvatske, Dr. Karolina Brkić Bubola. Nagrade se dodjeljuju za sjevernu i južnu hemisferu, monosortna ulja i blendove (viÅ¡esortna ulja), te - kao posebnu kategoriju - organska ulja. Postoji niz kategorija, ali ono Å¡to je oÄito je Äinjenica da naÅ¡a zemlja postaje priznato ime na maslinarskoj karti svijeta.
Hrvatska maslinova ulja u New Yorku
Hrvatska ulja odliÄno su proÅ¡la: osvojila su 27 zlatnih i 11 srebrnih medalja, a dva su ulja proglaÅ¡ena najboljima u svojoj kategoriji. Maslinovo ulje Bilini dobilo je zlatnu medalju u kategoriji u kojoj je za sjevernu hemisferu najboljim na svijetu proglaÅ¡eno Å¡panjolsko Martin de Prado EVOO Primicia Blend, a za južnu Coupage Blanc by Jose Ignacio iz Urugvaja.
Izuzetna nam je Äast Å¡to smo kao malo obiteljsko gospodarstvo iz Istre osvojili zlatnu medalju u tako raznolikom druÅ¡tvu. Nadamo se da ćemo biti u prilici kuÅ¡ati ulja iz naÅ¡e kategorije sa udaljenih, nama egzotiÄnih lokacija.
Zlato za Bilini na natjecanju u New Yorku!
Ovo ne znaÄi da manje vrednujemo naÅ¡e nagrade s domaćih natjecanja, Å¡toviÅ¡e. Drago nam je da je visoki standard kvalitete ulja Bilini definiran na domaćim natjecanjima, sada i potvrÄ‘en na meÄ‘unarodnoj/ globalnoj razini.
Kao i kod drugih visokih nagrada, s jedne strane osjećamo sreću i radost oko dobivenog zlata. S druge strane, tu je obveza da radimo joÅ¡ i viÅ¡e, kako bismo dugoroÄno osigurali sljedivost najviÅ¡e kvalitete.
